Molkerei Wiegert
Problemstellung
Die Molkerei Wiegert benötigte Ersatz für ihre alten, reparaturanfälligen und energieintensiven Rührwerke von 8,6 kW pro Tag. Den Prognosen von Alfa Laval zufolge sollte sich dieser Verbrauch durch das neue Rührwerk auf weniger als ein Viertel reduzieren.
Lösung
Die technische Auslegung des modularen Alfa Laval Rührwerks vom Typ ALS, ausgerüstet mit dem energieeffizienten Rührwerksflügel EnSaFoil ergab eine Motorleistung von 2,2 kW gegenüber 15 kW beim Bestandsrührwerk. Die Molkerei Wiegert testete dieses Rührwerk von Alfa Laval und war mehr als positiv überrascht, dass es trotz geringerer Leistung die gleiche Mischqualität bietet, aber deutlich weniger Strom verbraucht.
Resultat
Die Einsparungen betragen rund 1.200 Euro und 5,4 Tonnen CO2 pro Jahr.
Der Return-on-Investment liegt bei 2,8 Jahren.
Aufgrund des Erfolgs bestellte die Molkerei ein weiteres Rührwerk und plant, auch weitere Rührwerke zu überprüfen.
Kontakt
Ralph Christoffers
