Danish Crown

Problemstellung

Danish Crown, das größte fleischverarbeitende Unternehmen in Europa, stand vor der Herausforderung, die Effizienz seiner Abläufe zu verbessern, um Kosten zu senken, die Produktionsleistung zu steigern und die Nachhaltigkeit zu verbessern. Vor der Einführung von Factbird hatte das Unternehmen unzuverlässige Daten und nur begrenzte Kenntnisse über die Gesamtanlageneffektivität (OEE), was es erschwerte, fundierte Entscheidungen zu treffen und Produktionsprozesse zu optimieren. Das Fehlen einer einheitlichen Methodik für die Leistungsbewertung erschwerte den standortübergreifenden Austausch und die kontinuierliche Verbesserung.

Lösung

Danish Crown entschied sich, Factbird zu implementieren, da die benutzerfreundliche Oberfläche und der standardisierte Ansatz zur Messung der OEE auf allen Standorten die perfekte Lösung boten. Mit der „Highway Solution“ wurde ein fünfstufiger Implementierungsprozess eingeführt, um eine einheitliche Sprache und Datenerfassung über alle Standorte hinweg zu gewährleisten. Die Lösung umfasste die Erfassung von Produktionsdaten, die Analyse von Maschinenstopps, Datenvalidierung, Chargenverwaltung und die Integration zusätzlicher Prozessdaten wie Qualität und Vibration für eine tiefere Analyse.

Resultat

Seit der Implementierung von Factbird hat Danish Crown die Effizienz seiner globalen Produktionsstandorte erheblich verbessert. Die Standardisierung der Daten hat zu einer Leistungssteigerung der Gesamtanlageneffektivität um 15 % geführt. Mit einem datengestützten Ansatz konnten Produktionsprozesse optimiert und Ausfallzeiten reduziert werden. Die Transparenz in der Produktion hat es den Teams ermöglicht, in Echtzeit zu reagieren und die Leistung kontinuierlich zu steigern. Insgesamt hat Factbird es Danish Crown ermöglicht, eine Kultur der kontinuierlichen Verbesserung zu fördern und die betriebliche Effizienz weltweit zu steigern.

„Und wir haben uns an einigen Anlagen deutlich verbessert — in einigen Fällen haben wir die OEE-Leistung um 15% gesteigert. Und das System selbst hat uns bereits sehr geholfen, dies besser zu bewerten.“ - Christian Kretzer, Verpackungsspezialist, bei Danish Crown in Oldenburg