Carletti

Carletti ist ein traditionsreicher dänischer Süßwarenhersteller, der seit 1918 für Qualität und Innovation steht. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Produkten an, darunter Schokolade, Bonbons und Lakritz, die sowohl in Dänemark als auch international beliebt sind. Carletti setzt auf hochwertige Zutaten und nachhaltige Produktionsmethoden, um seinen Kunden köstliche und verantwortungsbewusste Genussmomente zu bieten. Mit modernen Produktionsanlagen und einem Fokus auf kontinuierliche Produktentwicklung bleibt Carletti stets am Puls der Zeit und erfüllt die vielfältigen Bedürfnisse seiner Konsumenten. Die Marke ist bekannt für ihre Klassiker wie Skumbananer und Choco Buttons, die seit Generationen beliebt sind und die Freude am Naschen verkörpern.

Problemstellung

Ein neuer Entfeuchtungsprozess bei Carletti hat mehrere Vorteile gebracht: Kürzere Produktionszeit, erhöhte Produktivität und erhebliche Energieeinsparungen, sodass sich die Investitionen bereits nach nur zwei Jahren amortisieren.

Lösung und Resultat

Bei dem Süßwarenhersteller Carletti wurden in Zusammenarbeit mit Nordic Green Solutions vier große Energiesparprojekte umgesetzt: Installation einer Entfeuchtungsanlage für Prozessluft, Rückgewinnung von Wärme aus dem Luftkompressor, Umstellung des Ölbrenners auf einen LPG-Brenner am Dampfkessel und Austausch von Leuchtstoffröhren durch LED-Röhren. Insgesamt ergeben die vier Projekte eine jährliche Einsparung von etwa 6 Millionen kWh.

,,Wir haben unsere Kapazität erhöht, indem wir den Trocknungsprozess für eine Charge von 4.500 kg Schokolinsen von 19 auf 12 Stunden verkürzt haben. Anders ausgedrückt, wir verbrauchen viel weniger Energie pro produziertem Kilo und produzieren mehr Waren pro Zeiteinheit. So haben wir neben der Energieeinsparung eine erhebliche Produktivitätssteigerung erzielt."

- Kent Egsgaard

Kontakt

Johny Ryser

+45 26 75 60 11

jr@ngs.dk